海鹽起司奶蓋戚風蛋糕,Cách làm bông lan trứng muối phô mai tan chảy, Molten lava cream cheese chiffon cake.

13
34



Công thức bông lan trứng muối, cách làm bông lan trứng muối phô mai chảy siêu đỉnh!
Thành phẩm: bánh to 15cm, cao 5.7cm

A. cốt bánh gato chiffon

2 lòng đỏ trứng (20g/lòng)
10g đường
30g sữa tươi không đường
10g dầu ăn
40g bột mì số 8

2 lòng trắng trứng gà
35g đường
5g cốt chanh
* Chi tiết làm cốt gato cơ bản tại:

B. Sốt dầu trứng, tham khảo cách làm tại:
[ Bánh ruốc tuổi thơ ]:
[ Bánh gato cuộn ruốc gà cay ]:

C. Sốt phô mai
5 miếng phô mai bò cuời ( là 75g) để mềm ở nhiệt độ phòng
40g đường
100ml kem whipping
Xem thêm công thức sốt phô mai cơ bản sử dụng bột bắp:
Vậy là chúng ta đã có thêm một kiểu trang trí với cho món bánh bông lan trứng muối, tuy nhiên mọi người vẫn có thể dùng công thức này làm ra những chiếc bánh bông lan cơ bản ngon tuyệt vời cho gia đình nhé
_________________________________________________________
HOW TO MAKE MOLTN CHEESE LAVA CHIFFON CAKE
*Im using 6 inches (15cm) cake tin
A. Chiffon cake
2 egg yolks ( 20g/each)
10gr sugar
30ml milk
10gr oil
40gr cake flour

4 eggs white
5ml lemon extract
35gr sugar
*Preheat the oven to 150 Celcius then bake for 50 mins

B. Cream cheese frosting
75gr cream cheese
40g sugar
100ml whipping cream

C. For the rest of all topping, please watch here:
[ Basic swiss roll ]:
[ Pork floss buns ]:

CONTACT:
Facebook:
Instagram:

For more food vlog, please click here:

#chiffoncakerecipe #vanillaspongecake #qifengcake #bônglantrứngmuối #kemphômaichảy #bánhkem #bánhgato

Nguồn: https://vietnetmedia.net

Xem thêm bài viết khác: https://vietnetmedia.net/am-thuc/

13 COMMENTS

  1. Wipping cream mình xài ít thì bảo quản như thế nào và bảo quản trong bao lâu ạ

  2. E nướng mặt bánh k được bằng như c. Nó cứ bị phồng lên như quả núi. C có thể chỉ e cách khắc phục đc k?

  3. Cám ơn bạn đã hướng dẫn.banj cho mình hỏi khuôn 20 thì công thức bánh là bao nhiêu.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here