CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT CAM THƠM NGON KHÔNG BỊ TANH CHO BÉ VÀ BÀ BẦU – CKK

9



Cá hồi áp chảo sốt cam là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ em. Trong video, CKK sẽ chia sẻ mẹo sơ chế khử mùi tanh của cá hồi, bí quyết áp chảo cá hồi ngon và hơn nữa, món cá hồi áp chảo sốt cam còn có thêm rau xanh, bổ sung chất xơ cho bé và phụ nữ đang mang thai. ❤

► Súp cua:
► Cá hồi sốt chanh dây:
► Canh Atiso hầm giò heo:
► Bồ câu hầm hạt sen:
► Gà ác thuốc bắc:
► Gà ác tiềm sâm tươi:

♨ CÔNG THỨC CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT CAM: (2 PHẦN ĂN)
– 2 lát cá hồi (300g – 400g)
– 1 quả cam Mỹ (hoặc cam Úc, cam Ai Cập)
– 100g cần tây
– 1 củ cà rốt
– Gia vị: muối, tiêu sọ trắng, hạt nêm, đường, dầu Olive

♨ CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT CAM TẠI NHÀ:
– Cá hồi mua về sơ chế sạch, để khô ráo. Ướp cá với muối, tiêu, hạt nêm trong 20 phút. Sơ chế cần tây và cà rốt.
– Cam gọt vỏ, tách riêng phần thịt cam cho vào tô. Phần vỏ gọt bỏ lớp trắng rồi cắt sợi vỏ cam (10 – 15 sợi). Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn phần thịt cam rồi thêm 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột bắp, 40ml nước lọc. Bắt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi sốt sôi và bắt đầu sánh lại.
– Bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu Olive, khi dầu nóng cho cá hồi vào áp chảo. Đồng thời cho cầ tây, cà rốt vào xào (có thể rắc lên ít muối tiêu cho rau củ đậm đà hơn). Rau củ chín thì vớt riêng ra rồi cho vỏ cam vào. Mỗi mặt cá hồi áp chảo từ 2 – 3 phút. Cá sau khi áp chảo tất cả các mặt để nghỉ 5 – 7 phút trước khi ăn.

♨ BÍ QUYẾT NẤU CÁ HỒI SỐT CAM NGON ĐƠN GIẢN KHÔNG BỊ TANH:
– Để khử mùi tanh của cá hồi thì khi mua về bạn nên rửa qua vài lần nước lạnh cho sạch, sau đó xoa bóp nhẹ cá với hỗn hợp nước muối pha chút rượu trắng. Rửa lại với nước lạnh cho hết mùi rượu, để ráo hoặc thấm khô rồi mới tẩm ướp gia vị.
– Để giữ độ tươi của cá hồi khi ướp cá, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trước khi chế biến cần lấy cá hồi ra để nghỉ 10 phút, để cá trở về nhiệt độ phòng.
– Khi áp chảo cá hồi nên dùng lửa vừa hoặc lửa lớn, khi áp chảo bề mặt cá sẽ săn lại, không tiết chất ngọt ra ngoài, cá hồi sẽ giữ được hương vị thơm ngon sau khi chế biến.

#CKK chúc các bạn làm thành công #CáHồiSốtCam #MónĂnChoBàBầu tại nhà nhé ! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://vietnetmedia.net

Xem thêm bài viết khác: https://vietnetmedia.net/am-thuc/

9 Comments
  1. loan anh bui says

    A rửa cá bằng rượu gì v a

  2. HƯƠNG TRẦN THU says

    Nhon lắm xin cảm ơn đã chia sẻ

  3. Tran Huynh says

    Không dùng rượu đc ko a

  4. Huyết sắc bỉ ngạn Hoa says

    Mà e chúc mừng anh lên chức nha~~

  5. Huyết sắc bỉ ngạn Hoa says

    Món này e mê tất ngoại trừ rau cần và cà rốt,e k ăn đc 2 loại này😁

  6. Hanh Duong says

    ba xa co baby roi ha? .. chuc mung* em nhen

  7. Canada Life 360 says

    [Canada Life 360° channel] Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Công phu quá bạn ơi

  8. Ka riem Abdol says

    Woooooooa hấp dẫn quá ! 😋😋😋😋

  9. Cười Khúc Khích says

    Xem thêm những món ăn ngon, bổ dưỡng khác của CKK nè ❤

    ► Súp cua: https://www.youtube.com/watch?v=iM92gb7jMrI

    ► Cá hồi sốt chanh dây: https://www.youtube.com/watch?v=NvsZ8hbr6Tc

    ► Canh Atiso hầm giò heo: https://www.youtube.com/watch?v=KR7Vqm4TF-A

    ► Bồ câu hầm hạt sen: https://www.youtube.com/watch?v=eoTP_90K8Gc

    ► Gà ác thuốc bắc: https://www.youtube.com/watch?v=Ql-xdrqkJvE

    ► Gà ác tiềm sâm tươi: https://www.youtube.com/watch?v=wSHQaGyQQQ4

Leave A Reply

Your email address will not be published.