MÌ QUẢNG – Cách nấu Mì Quảng và Tự làm sợi Mì Quảng tươi tại nhà by Vanh Khuyen

49



Món mì Quảng có nhiều cách nấu tùy thuộc vào mỗi vùng miền. Mì Quảng Quảng Nam, mì Quảng Phú Chiêm, mì quảng Đà Nẵng… Mì Quảng có thể là Mì quảng Gà, Mì quảng Tôm, mì quảng nấu với thịt ba rọi.. Dù nấu với nguyên liệu gì thì món Mì quảng cũng mang hương vị rất miền Trung đó là phải sợi mì sẽ có màu vàng từ Nghệ hoặc sợi mì quảng nâu, trắng… Món mì quảng phải có Bánh Đa và đậu phọng rang. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ là món mì Quảng Gà và sườn Heo. Cách làm món mì Quảng sao cho thơm ngon cũng như cách làm sợi mỳ Quảng tươi tại nhà thật đơn giản.

Nguyên liệu và gia vị

– Gà dai 600gr
– Sườn Heo 700gr
– Tôm thẻ hoặc Tép bạc 200gr
– Củ Nghệ 5gr
– Củ Nén 100gr
– Bánh Da mè
– Dầu màu điều
– Rau thơm ăn kèm: giá, Húng Lũi, cải xanh nhỏ…
– Đậu phọng
– Hành Lá
– Tỏi 2 tép
– Hành Tím 1 củ
– Gia vị nêm gồm: hạt nêm, muối, đường, nước Mắm, tiêu, – Dầu phọng

* Để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới, vui lòng bấm đăng ký Kênh chỗ Hoa Tulip trên màn Hình Video hoặc ở đây và bấm vào cái Chuông.

* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc Youtube với từ khóa “tên món ăn vanh khuyen” có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen…

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #gavanhkhuyen #mivanhkhuyen

Nguồn: https://vietnetmedia.net

Xem thêm bài viết khác: https://vietnetmedia.net/am-thuc/

49 Comments
  1. Vành Khuyên Lê says

    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. Hồ Như Thuy says

    Khuôn và máy có dính bột nghệ không em?

  3. Hang Nguyen says

    Hi chi vanh khuyen. Chi mua may làm mi quang o dau vay chi?

  4. Vo Cindy says

    Chị gởi chi tiết về máy làm mì được không chị? Cám ơn chị…

  5. Cena Nguyen says

    Chị cho e hỏi củ nén tên tiếng Anh là gì được không chị. Em cám ơn chị

  6. Hoang Tran says

    Nhìn mà thèm. ngườ ta dạy mình. rồi làm thử 2 lần. thất bại. Buồn quá. thấy video này chắc mình học làm thử lần nữa coi sao. Cảm ơn bạn

  7. Thao Nguyen says

    Hi chi! Lần đầu tiêm em làm mì quãng bằng máy Philip& cũng là lần đầu tiên sử dụng máy. Em làm theo công thúc của Chị , mì quãng em làm sao dai lắm Chị ơi. Em chưa dùng máy quen nên em cứ bấm trộn qua trộn lại rất nhiều lần và thời gian rất dài. Có phải vì vậy mà sợi mì bị rất dai ko Chị ( ko nhai nỗi luôn Chị ah.)

  8. Sơn Trần Thuỷ says

    Bột "sanh thanh gâm" ở phút 10:12 là gì vậy ạ.

  9. Thao Pham says

    Món này màu vàng là từ dầu đều và nghệ thôi phải ko chị. Nêm như món ăn bình thường

  10. Thị Dần Văn says

    VK ơi không có máy mình làm giống cách làm bánh phở tươi được không VK, nếu được thì có ủ bột không vậy.

  11. Van Luu says

    Cho em hỏi nấu không cần củ nén được không chị?

  12. trang Thu says

    Xuong heo sao BK ko luoc so di . Ko no hoi

  13. Nguyenbuon Tran says

    Cam on Chị VK đã chia sẻ món mi quang này ngon quá, Rất thich máy làm MQ và những dụng cụ của chị, Nồi của chị hieu gì cho em xin cái link nhe. Thanks

  14. Thi Chinh Ha says

    VanhKhuyen chia se mi quang dung cach cua xu quang cua co . con mi quag cac noi nhu pt ngot duong nhieu qua kho an lam VK chia se tieng noi de thuong giong nguoi quang co cam on VK nhe

  15. Nguyễn Hoài Trinh says

    củ nén mua ở đâu c ơi?

  16. Ryan Tran says

    Neu ko có nén , nuoc soup co thay doi gi ko chi Vanh Khuyen, cam on chi nhieu

  17. Vy Le says

    Với liều lượng này thì mình nấu dc bao nhiều phần vậy chị?

  18. Ly Le says

    Em không tìm mua được củ nén em dùng tỏi được không chị?

  19. Holly Chau says

    Ngon quá chị ơi

  20. Diem Pham says

    Chị mua máy xay tổi mini trên Amazon mà hiệu gì vậy chị? Em cam ơn!

  21. My Linh Miles says

    Thanks Vành Khuyên ♥️

  22. Thuỳ Tiên says

    C ơi cho em hỏi củ nén họ bán như thế nào vậy ạ? E ở Mỹ ko biết có không mà e cũng chưa thấy củ này bao giờ. E cam ơn c!

  23. Nguyen Hanh says

    Cam on chi Vanh Khuyen da chia se

  24. Hồ Thương says

    C vk ơi nếu mà mình thay thịt gà bằng thịt heo thì mình làm như thế nào ạ?

  25. Hoang Lan Nguyen says

    Chị cho em hỏi máy này gọi là máy làm mì bún hả chị? K biết ở chỗ em có bán k nữa, nhìn chị là ngon quá đi

  26. Kimloan Trinh says

    Cố nén là củ gì vậy chị

  27. Trung Hậu Đỗ says

    Củ nén là củ gì v bạn

  28. J C. says

    Happy Holiday ! Chuc Vanh Khuyên va gia dinh mot mua giang Sinh nhieu niem vui hanh phuc!

  29. Binh Ngoc Dao says

    Co cho xon xin so number may lam mi duoc hong. Con. Biet cai hieu roi con co ma so giong may co vay do

  30. Linh Nguyễn says

    E nấu bán số lượng nhiều thì ướp mắm đc k ạ, có sợ nó mau hư ko ạ

  31. Bich Nga Nguyen Thi says

    Củ nén là cử gì mới nghe lần đầu

  32. duc tran says

    9

  33. Tuyen Ta says

    Em tim
    Được củ nén roi ,trong chợ MOTHER’S -em di chợ …cho chị giúp việc nấu …em có tật xấu -Chưa bao gio đứng được trong bếp quá 10 phút …thà di lam cuc khổ chứ vô bếp chóng mặt ghe luôn

  34. Kim Nguyễn says

    Muốn nấu món gì là e tìm đến chị, e có xem qua nhg clip khác, thì cách nấu của ch là ngon nhất
    Nếu có thể ch làm thêm kênh, VÀNH KHUYÊN cuộc sống ở đức .yêu chị

  35. My Le says

    Chị, món này mình thế nước lạnh bằng nước dừa được không chị? Em cảm ơn!

  36. Trường Sa says

    Chào Vảnh Khuyen, tinh bột mì có phải là “wheat starch kg VK”? Cam on VK

  37. Enez ryan says

    chị cho e link mua cái máy làm bột duoc khong

  38. Nhỏ Lùn says

    Cô Vành Khuyên ơi, từ bữa tới giờ qua Mỹ ở nhà buồn quá nên cháu cứ bày ra nấu dù hồi ở Việt Nam cháu không hay nấu 😂 Cháu đã áp dụng Cơm Chiên Gà Thập Cẩm, Bò Kho, Bò Lagu, Cơm Chiên Trứng. Hôm nay và ngày mai cháu sẽ nấu hủ tiếu và Mì Quảng theo công thức của cô. Cháu thích nghe giọng cô lắm í. Chúc cô luôn thật nhiều sức khoẻ và an vui ạ.

  39. lienle Ngoclienle says

    Em oi cho chi biet xanh thanh gan mua o cho nao ban ha khuyen

  40. MyHang Cao says

    Chi oi, tinh bot khoai tay co fai la bot khoai tay ko chi?

  41. Hoa Mi says

    Hấp dẫn quá Vành Khuyên ơi, cho Chị hỏi ơn Đức gọi củ nén là gì? để chị mua nhé , cuối tuần chị sẽ nấu thử món này 😋

  42. Granny Vu says

    👍😋

  43. Thoa Lê says

    Mua máy ở đâu ạ

  44. Danh Vo says

    Minh la nguoi quang nam mi la phai trang bang no

  45. quinnkute says

    Chị ơi, em làm mì theo công thức của chị. Nhưng khi bấm hoạt động nó lại hiện E5, chứ máy k chịu chạy

  46. Ngoc Tran says

    Vk oi Minh muon lam soi mi Quang , nhung khg co may. Ban chi minh coach pha bot roi trang going nhu bath cuon duo khg. ..cam on chuc vk mot Ngay vui men chao

  47. Tōtōsai says

    Có nhiều comment cảm ơn này nọ mà mỗi cái tên của chị Vành Khuyên cũng không viết đầy đủ được nữa. Cảm ơn cái con mẹ gì kì vậy. Không muốn chửi đâu nhưng thấy khó chịu quá.

  48. Thanh Chi says

    Ước gì mình cg mua đc cái máy làm mì này.

  49. Kelly Tran says

    Chi cho hoi 6g bot Cuoi cung chi bo vao ten la gi cam on chi

Leave A Reply

Your email address will not be published.